畜禽腸道生態(tài)與健康創(chuàng)新論壇-溫氏養(yǎng)豬公開課

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畜禽腸道生態(tài)與健康創(chuàng)新論壇
畜禽腸道生態(tài)與健康創(chuàng)新論壇

《第三屆國際動物腸道生態(tài)與健康(中國)高端論壇》于2017年11月9-11日在江西南昌舉行,會議全程由溫氏養(yǎng)豬公開課獨(dú)家直播。 知識產(chǎn)權(quán)屬于演講嘉賓,本平臺只公益性進(jìn)行技術(shù)傳播供同行學(xué)習(xí),有任何問題請聯(lián)系18602028852

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互動論壇嘉賓:

倪冬嬌研究員  播恩集團(tuán)生物研究所所長

李勇博士   新希望六和股份有限公司技術(shù)研發(fā)部豬料研發(fā)總經(jīng)理

肖世平      江西天佳生物工程股份有限公司董事長

王洪燕 博士 天津瑞孚飼料有限公司董事長

廖細(xì)古      華農(nóng)恒青科技股份有限公司副總裁/技術(shù)總監(jiān)

鄧銜柏 教授 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院

 

話題一  高鋅禁用有什么對策?

 

李勇:歐盟當(dāng)年禁用后氧化鋅的用了翻了好幾番,基于環(huán)保要求,氧化鋅需要逐步退出;一定是個綜合辦法。銅降到125mg/kg沒有什么問題。

王洪燕:同意李勇的看法,它們的作用有些疊加,建議:(1)客戶分類要細(xì)化(2)促生長和抗腹瀉的目標(biāo)需要分別選擇方案(3)重新考慮滲透壓、纖維素營養(yǎng)、豬精準(zhǔn)階段劃分的問題。

廖細(xì)古:當(dāng)前情況下禁硫酸銅是當(dāng)務(wù)之急,因?yàn)橛行B(yǎng)殖戶用小豬料一直到賣豬,硫酸銅不如一禁到底,氧化鋅的收斂作用,可以用單寧酸等代替。

倪冬嬌:通過綜合辦法,如用不同酸的劑量與氧化鋅對比,腹瀉率沒有什么差異。

蔣宗勇:我是反對的,歐洲禁抗的時候有氧化鋅,所以禁抗才能實(shí)現(xiàn),我國是相反的;一種可能性是有個過渡期,另一種是目錄中不取消,如果豬場有豬拉稀,還可以用;

鄧銜柏:養(yǎng)豬目的是提供安全的肉制品,希望豬生得多、死得少,長得快,正常的需要量是多少需要搞清楚,不管是銅還是鋅,是一個適度的量的問題。

肖世平:食品安全、需要有社會責(zé)任感。

蔣宗勇:農(nóng)業(yè)部在監(jiān)測豬糞中重金屬含量,需要注意哦!

 

話題二  禁抗后的方案

李勇:禁抗的目的是:一是基于人用藥物耐藥性的問題,所以硫粘被禁言,二是食品中的藥

物殘留,更多的應(yīng)該提豬肉中藥物無殘留;現(xiàn)在飼料中只允許加3種抗生素,政府應(yīng)

關(guān)注養(yǎng)殖成本的提高,因?yàn)樵谌虻母偁幜陆?;氧化鋅最少應(yīng)有3年的時間???/p>

生素應(yīng)有停藥期。

廖細(xì)古:營養(yǎng)性腹瀉可能是飼料的問題,引起腹瀉的問題還有寄生蟲的問題,應(yīng)引導(dǎo)客戶抓小豬的時候做保?。黄浯谓垢嗟氖浅杀镜膯栴};第三是希望做添加劑的企業(yè)要對飼料企業(yè)講真話,在體外究竟能不能抑菌,最小抑菌濃度是多少等問題。

王洪燕:現(xiàn)在用允許的抗生素+功能性保健產(chǎn)品,保育階段豬日增重比原來用抗生素提高50g,成本提高50元/噸;如何做到既能做到熟化、又不影響采食量還能提高生長速度?關(guān)鍵指標(biāo)是容重。低蛋白日糧一定可以降低腹瀉的壓力,但要平衡腹瀉和生長的問題。

鄧銜柏:合理用藥和健康養(yǎng)殖的問題:(1)什么是禁抗?什么是無抗養(yǎng)殖?不是說一點(diǎn)藥不用,只是不能長期在飼料中添加保健或促生長作用的抗生素,作為治療用的抗生素可以用(2)禁用抗生素的目的:一是德國前幾年的超級菌,既粘桿菌素的耐藥基因,基于對人類將來用藥安全的問題,二是藥物殘留的問題,三是產(chǎn)房和保育豬最容易發(fā)生問題,合理用藥,有所篩選。對于用藥的問題要系統(tǒng)全面的考慮。

       化藥對疫苗的干預(yù)主要是造成疫苗使用環(huán)境的變化。

倪冬嬌:可以用國內(nèi)的功能性添加劑產(chǎn)品來降低成本,在蛋白原料方面用生物的辦法降低抗原蛋白。

肖世平:選好劑型很重要。

蔣宗勇:總結(jié):禁抗沒問題,就是成本高了。

 

話題三  生物飼料/發(fā)酵飼料

李勇:發(fā)酵飼料,優(yōu)勢是不進(jìn)行烘干儲存了不少活菌,以后的發(fā)展需要注意:一是安全,二

是關(guān)注針對性。

廖細(xì)古:發(fā)酵的作用:對蛋白預(yù)處理,消除抗?fàn)I養(yǎng)因子,發(fā)酵產(chǎn)物的利用;還需要考慮:一是菌種的來源,解決什么問題,二是用發(fā)酵飼料養(yǎng)的豬毛色好看,但菌多了對豬是好是壞,豆粕的加工成本是500-600元/噸。

王洪燕:分為發(fā)酵原料單獨(dú)處理和全飼料發(fā)酵兩類,發(fā)酵原料的消化率沒有提高甚至降低了,但解決了抗原的問題對小豬有利,但對生長豬的消化機(jī)能有影響。

鄧銜柏:有益的微生物通過適當(dāng)?shù)奶幚磉_(dá)到該發(fā)揮作用的地方去。

倪冬嬌:重點(diǎn)是菌種的篩選和工藝的確定。

 

 


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