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(1)
這是我上一批豬只的表格。你能評(píng)論一下嗎？
從這個(gè)表格可以看出，只有少數(shù)標(biāo)紅，這表明你試圖做的事情大部分都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。91%的豬只按合同要求履行，這是個(gè)很不錯(cuò)的成績(jī)。
因?yàn)槲覀冎饕⒅赜谕涝字亓亢捅潮?。這兩項(xiàng)指標(biāo)我認(rèn)為是最重要的。
如果你注重于體重，那最重要的事情就是減少批次豬的體重差異。
我們?cè)趺纯闯鲶w重差異呢？
從數(shù)據(jù)框中可以看見(jiàn)體重差異，如果這個(gè)偏差很大，說(shuō)明你有太多超重和體重不足的豬只，而超重豬會(huì)花費(fèi)很多錢。
合同上是要求100kg的屠宰重量，所以任何超出重量的，我都會(huì)損失錢。
實(shí)際上，合同框架上寫(xiě)的是60-100kg的屠宰重量，14mm的背膘。這個(gè)范圍相當(dāng)大。但是如果豬只長(zhǎng)得過(guò)快，一旦你不注意那有些豬只可能會(huì)超重。因此通過(guò)減少體重差異，也可以減少超重豬的數(shù)量。
這個(gè)區(qū)域的豬只，我們是以周為單位對(duì)其進(jìn)行稱重的，因此在清欄之前，我們會(huì)提前兩周對(duì)其進(jìn)行稱重。
我們以正確的方式對(duì)豬進(jìn)行標(biāo)記，在接下來(lái)的一周將它們出售。同樣當(dāng)它們長(zhǎng)大時(shí)也會(huì)對(duì)其進(jìn)行標(biāo)記。將它們的體重控制在下一周正確的體重區(qū)間內(nèi)，然后再清欄。
一般來(lái)說(shuō)，我們不希望有超重的豬只，體重不足的可以接受，在清欄時(shí)希望豬只生長(zhǎng)情況良好。
我們發(fā)現(xiàn)，很多做得好的豬生產(chǎn)商和你稱重的方式一樣，然后有些人會(huì)通過(guò)眼睛直接來(lái)挑選豬，重要的是他們知道這些豬只屠宰后的重量，因此他們可以評(píng)估他們做的好還是不好。
另外，為了獲得豬只均勻的生長(zhǎng)，斷奶后我們就會(huì)將豬只分欄喂養(yǎng)，我們將大的豬只放在一個(gè)欄里，將小的豬只放在另一個(gè)欄里，這樣就可以對(duì)其進(jìn)行分別喂養(yǎng)。這樣較小的豬只或許能加快生長(zhǎng)，而較大的豬只或許可以稍微降低生長(zhǎng)速度。
如果豬只在進(jìn)欄的時(shí)候就已經(jīng)有體重差異，你會(huì)發(fā)現(xiàn)隨著它們的長(zhǎng)大，這個(gè)差異會(huì)越來(lái)越大。因此你在進(jìn)欄時(shí)就對(duì)其稱重分欄，那你就有可能減少它們出欄時(shí)體重差異。
污染率如何？我看見(jiàn)我們有一個(gè)被污染的。
在所有被污染的豬只中，你有一頭豬被污染，但是這里也有5頭豬有輕微的污染？。
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